A magyarul „ csillaggyümölcs” névre hallgató termésről az ember azt hinné, hogy egyenesen a koktélok díszítésére született. Ha szeletekre vágjuk, aranyszínű csillagokká alakul. Ezért is kapta a csillaggyümölcs nevet. Fogyasztják nyersen, gyümölcslének, lekvárnak, zselének elkészítve, sőt sós, fűszeres olajban is. Áttetsző húsa ropogós, lédús, és magas C – vitamin tartalmának köszönhetően enyhén savanykás. Az íze sokak szerint az egresére emlékeztet. A héja is ehető, elég ha megmossuk, és minden élét levágjuk, mert ez keserű. Ha felvágjuk a karambolát, szedjük ki belőle az oldalaiban megbúvó magokat.
Ajánlott bejegyzések: