A jázminpakócának, ( Stevia rebaudiana ) 150 faja ismert, de mindössze kettő rendelkezik az édes ízért felelős diterpen-glikoziddal.A Dél-Amerikában honos cserje levelei, hajtásai 300!- szor több édes ízt tartalmaznak, mint a cukor. A cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják. A Stevia rebaudiana évelő növény, magassága eléri az 1 métert. Japánban 1954 óta foglalkoznak a termesztésével, ott a cukortermelés 40%-át ez a növény adja. Több évtizedes használat alatt egyetlen mellékhatásos esetet sem jegyeztek fel. A szakirodalom szerint egyetlen jázminpakóca levéllel meg lehet édesíteni egy kanna teát.Az USA – valószínű a mesterséges édesítőszerek gyártóinak nyomására, hiszen óriási konkurenciáról van szó – 1991-ben betiltotta a Stevia bevitelét és árusítását, mondván, hogy nem bizonyított ártalmatlansága. Három évvel később engedett a szigorból, jóváhagyta a forgalmazását.
Ajánlott bejegyzések: