Címkék

Címkefelhő

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

2008.03.21. 23:26 Tomtit

TAMARIND


Tamarind



Afrikából származó, örökzöld fa. Az egyik legszebb trópusi növény. Indiától Brazíliáig mindenhol feltűnnek hatalmas, kupolaszerű koronái. Afrikában a kis falvak terein a forró napsütés elől árnyékába menekülnek a bennszülöttek. Ősi kultúrnövénynek számít Indiában is. Levele 10-20pár apróbb levélkéből áll.

 Halványsárga vagy fehéres virágai laza csomókban állnak. Hüvelytermése fahéjbarna vagy sárgásbarna, 7-10 centi hosszú. A törékeny héj alatt pépes, vörösesbarna hús található, amely kellemesen savanykás ízű Mártásokhoz, édességekhez, salátákhoz adják, de üdítőitalt is készítenek belőle. Fehérje tartalma kiemelkedő.

Címkék: növény tamarind