A bilimbi legfeljebb 10 m magas, örökzöld, fahéjbarna kérgű,terebélyesen elágazó fa.Virágai 20 cm hosszúak,amelyek a törzsön és az erős ágakon erednek.Termései hengeresek, vékony héja teljesen éretten sárga és fényes. A fehéres terméshús kezdetben szilárd, megérve lágy, bő levű és nagyon savanyú ízű; legfeljebb 10, lapos, tojás alakú, világosbarna, sima magot zár körül.A bilimbi leve jeges vízzel és cukorral kiváló üdítő. A néhány órára sós vízbe tett termések kevésbé savanyúak. A levelekből készült pépet sebek, duzzanatok, reuma és ekcémák kezelésére, a levél- vagy virágfőzetet és a termésszirupot köhögés ellen használják.
Latin-Amerikában és a trópusi Ázsiában gyakori növény, Kelet-Afrikában és Ausztráliában ritkábban termesztik; származása nem ismert.
Ajánlott bejegyzések: